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荣成海带“播种”忙

2018-12-6 08:06

摘要:   每年的11月至12月是我市海带的“播种”期。眼下,我市沿海再次奏响耕海牧歌,初冬的寒意阻挡不住渔民们“播种”海带的热情,近海养殖区内一派繁忙景象。   连日来,每天凌晨3时,通明的灯火开启了蜊江港码头忙 ...
  每年的11月至12月是我市海带的“播种”期。眼下,我市沿海再次奏响耕海牧歌,初冬的寒意阻挡不住渔民们“播种”海带的热情,近海养殖区内一派繁忙景象。
  连日来,每天凌晨3时,通明的灯火开启了蜊江港码头忙碌的一天,500多名工人身穿塑料围裙或水衣,脚着长筒水鞋,井然有序地开始自己的工作:男工有的负责从海上采收、运回公司培育的海带苗,有的负责用海水浸透夹苗用的塑料绳,有的负责检查夹苗质量和海上播种;女工则专职夹苗。人们紧张忙碌又笑语不断,共同播洒着来年丰收的希望。
  海上的海带夹苗,与农田的农作物播种相类似,讲究时节。海带生产从育苗、夹苗、播种到养殖、收割、晾晒、加工各个工序环环相扣,且各个生产环节的季节性、时间性强,劳动规模和劳动强度大,需要海上、陆地密切配合,协同作业,有着劳动密集性、经验和技巧性突出的特点。
  天未亮时,男工们就前往暂养着幼苗的海域回运海带苗。初冬的海水冰冷刺骨,工人们熟练地从海水中摸到海带苗生长基绳,一手提着绳子,一手挑选长得大些的幼苗采下,平整地放进筐里。转船、返航,运输船靠上码头时,此时天才蒙蒙亮。在码头现场,工人们将从海上运回的海带绳子、架子、浮漂等,分摊修整,清除长在海带架子、浮漂上的海草,将整好的浮漂重新系到海带架子上,系好挂在海带架子上的小浮子和小坠子,用梭针修补盛放海带绳的筐子,用海水浸湿已整理好的海带绳……工人们各司其职,忙碌而有序,准备工作完成之后,装满海带绳的筐子就被送到了夹苗车间。
  而此时,夹苗车间的女工们已经忙碌了近两个小时。30多名女工分成几排,坐在长长的夹苗器前,低头紧张工作。夹苗工作是件辛苦的营生,女工们脚着水鞋,在车间内一干就是十几个小时,她们熟练地将绳子拧开,把海带苗根夹到绳中。一名女工告诉记者:“冬天农闲,对周边群众来说,能出来打工多挣一份工资,挺好的。”
  夹苗是海带养殖中的一个重要环节。夹苗的力道、密度都需要把握精准,太紧,容易夹坏海带的根部,不利于海带生长;太松,抵御不住海上风浪,海带苗容易脱落出现缺苗。而且,每根绳上夹苗的数量有着严格标准,两米多的苗绳要夹31棵苗,间隔要均匀,这称为合理密植,既保证了挂苗率,也**限度保证了海带生长空间。海带夹苗是个技术活,需要一定的技巧和经验,女工借助夹苗器完成夹苗,夹苗器形似长木板,一侧嵌有多个类似“钳子”的构造,她们一手拿着苗绳,将其从“钳子”中间穿过,沿反方向使劲一拧,三股绳体便出现了孔隙,另一只手拿着海带苗将根部插入孔隙中,便完成“夹苗”。
  在蜊江港码头每个车间的墙上,都挂有一块小黑板,上面写着女工们夹苗绳的数量。一名快手夹苗女工,平均一天能串200多根5米多长的苗绳,慢手一天也能串100多根苗绳。
  一条夹好的苗绳,经过查漏补缺后被平放到筐子里,集中送到舢板上运往养殖区。在出海之前,细心的工人们还要用海水将整船的海带苗全部浸透,防止幼苗脱水。一船海带苗经过一两个小时的航程后,送进深水海区,工人们要将一串一串苗绳按照一定间隔挂到海带架子上。苗绳一般距离水面10厘米左右,太深或太浅都会影响海带生长。
  上世纪50年代,我市研发了海带育苗和筏式养殖技术并实验成功,助推了全国海带蓝色革命浪潮的兴起。2017年,我市海带年产量44.3万吨以上,产量约占山东省的85%和全国的30%,是名副其实的“中国海带之都”。今年,我市海带养殖面积超过15万亩,海带“播种”将持续至12月底。
  由于海带养殖、加工在我市历史悠久,逐渐形成了颇具荣成特色的海带文化。从海带夹苗到海带收割、海带晾晒,勤劳、智慧的荣成人与大海搏击,在耕耘中收获喜悦,在劳作里收获成功,用辛勤的汗水成就着“中国海带之都”的美誉。
  下图为种养进深水海区的海带苗。


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